日本竹炭竹醋液协会
竹炭 TIKUTAN
竹醋液TIKUSAKUEKI
创刊号 Vol.1
策划/编辑：日本竹炭竹醋液协会运营委员会
发行：日本竹炭竹醋液协会
编辑室：日本竹炭竹醋液协会事务局
邮政编码：611-0011
地址：宇治市五ケ庄 京都大学木質科学研究所
ファイトトロン内
电话兼传真：+81 774 38 3656
电子邮件：tnomura@kuwri.kyoto-u.ac.jp
印刷：株式会社 二叶印刷社
发行日期：2000年1月20日
目录
l 创刊纪念特别对谈：向21世纪发信的炭的功能
——与岸本定吉先生（烧炭之会/日本木炭新用途协议会名誉会长）的谈话
l 竹炭竹醋液协会会刊的发刊词
——京都大学名誉教授 山田 正
l 对会刊发行的期待
——京都大学木质科学研究所教授 日本木材学会会长 则元 京
l 竹材的切削
——名古屋大学农学部教授 木村 志郎
l 竹醋液的功能及其有用性
——德岛大学药学部教授 高石 喜久
l 烧竹炭之前预先进行熏烟热处理的重要性
——野村隆哉等
l 连载：竹炭的作用、竹醋液的作用
——京都大学木质科学研究所 野村 隆哉
l 日本竹炭竹醋液协会对竹炭竹醋液自主限制的政策框架
——日本竹炭竹醋液协会
l 发刊谢辞
——日本竹炭竹醋液协会会长 鸟羽 曙
l 发刊贺词
——日本竹炭竹醋液协会名誉会长 野村 隆哉
l 研究室写真
l 事务局通讯
创刊纪念特别对谈：向21世纪发信的炭的功能
——与岸本定吉先生（烧炭之会/日本木炭新用途协议会名誉会长）的谈话
享誉盛名的烧炭之会/日本木炭新用途协议会名誉会长、林学博士岸本定吉先生，以91岁的高龄仍然神采奕奕，作为炭方面的世界权威，依然精力充沛地活跃在当今。岸本定吉先生对本刊发行的宗旨高度赞同，并接受我们的邀请，从东京都三鹰市的居住地，不顾路途遥远来到宇治市的本协会事务局，实现了为本刊创刊添彩的精彩对谈。（照片右起依次为：岸本定吉先生、日本竹炭竹醋液协会名誉会长野村隆哉先生、该协会会长鸟羽曙先生）
野村隆哉：岸本先生，今天承蒙先生长途跋涉万分辛劳来到我们研究室，衷心感谢您。我们协会打算在明年成立5周年纪念时正式发行会刊。在创刊号中，我们迎来先生，以对谈的形式请先生对我们晚辈讲述您的真知灼见，先生欣然应允，在此请允许我代表本协会的全体会员向您表示感谢！
岸本定吉：过奖了。我也希望自己能在有生之年对炭的事业再尽自己的能力，不论多远都在所不辞。我早已期待能与野村隆哉先生热情对谈。日本竹炭竹醋液协会能以京都大学的研究成果作背景，实在是一件妙不可言的事情。这样的协会过去前所未有，我希望务必以炭为中心进行研究，我本人也打算全力协助。
野村隆哉：感谢您给了我们这样温厚的话语，虽然现在有一些情况，但我们会努力奋斗的。无论怎么说，京都大学是公立大学，必须为社会做贡献。好，我们的问候就到此为止，下面想请先生您介绍您在炭方面的真知灼见。
岸本定吉：最近，生活环境的恶化成为问题，但炭是一种可以使环境净化的起死回生的好材料。山村里也许见不到萤火虫在飞了。这显示从山上、从河流的上游开始已经出现环境污染。可是在净化槽中使用炭的话则不会发生此类事情。在福冈县的某一个地方，有一个300户的村落中大家都使用炭净化槽，30年来一直保持着充分的净化能力。在这样的环境里，由于河水未受污染，萤火虫所需的饵料——？？？充分生长，鱼儿也丰富。各个家庭只要单独制作使用炭的净化槽就行了。这换成竹炭也是可以的，但相对来说，用的竹子会多些。（待续）